Azúcar - Precios

El precio medio del azúcar ascendió a 25,4 céntimos de USD por libra en mayo, un 5,2% más que en abril y un 30,3% más que en el mismo mes del año anterior. Sin embargo, el 31 de mayo, el azúcar se cotizó a 24,8 centavos de dólar la libra, un 6,4% menos que el mismo día del mes anterior.

Los precios del azúcar subieron por término medio debido a la preocupación por la oferta y a las presiones previstas por el lado de la demanda. Las previsiones de excedentes mundiales para 2022/23 se redujeron casi un 80% en el último informe de la Organización Internacional del Azúcar (ISO). También se redujeron las previsiones de producción mundial debido a la menor producción prevista en la UE, India y Tailandia. Las expectativas de la ISO de un mayor consumo en el mismo año apoyaron aún más los precios. Sin embargo, el informe del USDA del 25 de mayo pronosticaba una producción y una demanda récord para el año siguiente, lo que provocó un descenso de los precios a finales de mes.